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重庆美食精选
重庆美食列表

  • 韩料辣白菜五花肉

    韩料辣白菜五花肉

    有一次跟延边的室友视频,看到他们在家院子里搭炉子吃烤肉,以为跟市内烤肉店一样的,没想到居然是一个大铁盘,烤五花肉!烤的滋滋冒油,然后围上一圈辣白菜,再加上芹菜去…

    发布时间:2021-02-22


  • 酸辣蕨根粉

    酸辣蕨根粉

    酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃,采九寨沟山上鲜蕨菜,用木棒击打至出浆,把浆烘至成粉状,吃起来很有韧劲,黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣,令这道菜平添…

    发布时间:2021-02-22


  • 山药鸡肉丸子

    山药鸡肉丸子

    山药+胡萝卜+香菇+鸡肉,做成丸子,既有肉类的营养,也健康美味!荤素搭配,超喜欢吃!做法简单,可以多做一点密封冷冻起来!主料:鸡胸肉(50克) 山药(20克) 胡萝卜(20克) 香…

    发布时间:2021-02-22


  • 豆皮木耳烧鸡

    豆皮木耳烧鸡

    《豆皮木耳烧鸡》做法不复杂,就是加的香料不能多,一般我烧鸡我是不加八角的,最多加花椒粒和草果,这样才能体现出鸡肉的鲜美,这次也是一样。用电饭煲焖烧出来,鸡肉软…

    发布时间:2021-02-22


  • 藜麦鸡胸沙拉

    藜麦鸡胸沙拉

    如今时间真的是一晃而过,年底啦,各种聚会、宴客肯定是少不了了,趁还不是最忙的时候,赶紧练练手吧,预热年夜菜!做一道花开富贵,好看又吉祥,提前练手准没错!爽口碧绿…

    发布时间:2021-02-22


  • 辣炒花蛤

    辣炒花蛤

    一、用料主料:花蛤(734克)辅料:油(15克) 火锅底料(25克) 生抽(3克) 盐(1克) 料酒(15克) 陈醋(10克) 洋葱(20克) 蒜瓣(20克) 香葱(2根)1.准备好调味料。2.花蛤用小牙刷刷…

    发布时间:2021-02-22


  • 葱花鸡蛋饼

    葱花鸡蛋饼

    一、用料主料:面粉(50克) 鸡蛋(2个) 葱(适量)辅料:花椒粉(1克) 盐(3克) 葱花(5克) 食用油(3毫升)1.称量准备好材料 小葱洗净切碎;2.面粉加鸡蛋;

    发布时间:2021-02-22


  • 杏鲍菇炒牛肉

    杏鲍菇炒牛肉

    一、用料主料:牛肉片(350克) 杏鲍菇(150克)辅料:油(3汤匙)盐(2克)青椒(少许)紫洋葱(30克)大蒜(少许)五香粉(少许)生抽(2汤匙)二、制作步骤1.牛肉切片,也可以买削好的牛…

    发布时间:2021-02-22


  • 仿香菇土豆

    仿香菇土豆

    健康烹饪离不开高品质健康食用油。亚麻公社亚麻籽油,油质清澈通透,口感醇香美味,选自内蒙古亚麻庄园,经高标准工艺制成,富含的-亚麻酸,是国人普遍缺失的营养元素,宝…

    发布时间:2021-02-22


  • 电饭煲腊肉煲仔

    电饭煲腊肉煲仔

    今天可可做的《电饭煲腊肉煲仔饭》,完全颠覆了传统做法,不是用瓦煲小火焖出来的,而是用铁斧电饭煲焖出来的,那油光闪亮的焦香锅巴,真的可以和瓦煲做出来的锅巴相媲美…

    发布时间:2021-02-22


  • 干煸孜然羊肉

    干煸孜然羊肉

    闺女好吃烤串,前天叫的外卖串不干净,闹肚子了。今天早上我就考虑做一道烤串的家常替代品主料:羊肉(200克) 千页豆腐(100克)辅料:辣椒粉(10克) 孜然粉(10克) 胡椒粉(10…

    发布时间:2021-02-22


  • 长豆茄子

    长豆茄子

    一、用料主料:长豆(1把) 茄子(1根) 蒜(1瓣)辅料:花生油(少許) 醬油(少許)1.材料备齐切断;2.锅中倒入大蒜爆香;

    发布时间:2021-02-22


  • 甜甜糯糯的心太软

    甜甜糯糯的心太软

    昨天之前的最近自己觉得非常辛苦。鱼姐儿在备考一项当年他娘高中才获得的本领,我陪着她一起备考,真心觉得时间不宽裕。为了节约路上时间,我竟然在她放学后直接把她带到…

    发布时间:2021-02-22


  • 麻辣鲫鱼

    麻辣鲫鱼

    老公和同事经常相约出去垂钓,钓回家的除了白刁就是鲫鱼。草儿打小就喜欢吃鱼,什么鱼都吃,怎么做都喜欢,百吃不厌。妈妈也喜欢吃鱼,可偏爱吃口味重一些的,烧煮入味最…

    发布时间:2021-02-22


  • 红椒酱肉皮黄豆

    红椒酱肉皮黄豆

    一、用料主料:黄豆(200克) 酱肉皮(适量)辅料:红椒(1个) 葱姜蒜(少许) 大料(1个) 料酒(少许) 十三香(少许) 盐(少许) 鸡精(少许) 菜籽油(少许)1.准备黄豆泡发2.酱肉皮

    发布时间:2021-02-22


  • 肉片炒青笋

    肉片炒青笋

    一、用料主料:青笋(一根) 酱肉(少许)辅料:料酒(少许) 十三香(少许) 盐(少许) 鸡精(少许) 葱姜蒜(少许) 菜籽油(适量)1.准备青笋去皮2.切片

    发布时间:2021-02-22


  • 黑白菜宽粉炖腐竹

    黑白菜宽粉炖腐竹

    《黑白菜宽粉炖腐竹》,做法很简单,就是一锅炖出来,很适合秋冬季节吃,汤汤水水热气腾腾的,加上蔬菜和腐竹,宽粉,吃起来真暖和,像我们现在这样的 天气,真是适合多吃…

    发布时间:2021-02-22


  • 鹌鹑蛋酱黄豆

    鹌鹑蛋酱黄豆

    一、用料主料:鹌鹑蛋(300克) 黄豆(500克)辅料:酱肉老汤(适量) 葱花(少许)1.准备黄豆泡发2.新鲜鹌鹑蛋

    发布时间:2021-02-22


  • 香菇油菜

    香菇油菜

    一、用料主料:油菜(一把) 香菇(8朵) 五花肉(100克)辅料:红尖椒(一个) 姜丝(少许) 蒜碎(少许) 盐(少许) 鸡精(少许)1.油菜切半2.香菇切厚片

    发布时间:2021-02-22


  • 五花肉炒豆干

    五花肉炒豆干

    一、用料主料:青椒(150克) 五花肉(500克) 豆腐干(300克)辅料:生抽(适量) 料酒(适量)1.青椒洗净,切成小段2.五花肉切片,入油锅炒

    发布时间:2021-02-22


  • 凉拌红萝卜丝

    凉拌红萝卜丝

    一、用料主料:红心美萝卜(半个)辅料:香菜(1小把) 白糖(1勺) 陈醋(2勺) 生抽(1勺) 香油(1勺) 盐(适量) 文蛤粉(少许)1.红心美萝卜半个去皮,因为有孩子吃,担心皮太辣。不…

    发布时间:2021-02-22


  • 蒸鱼糕

    蒸鱼糕

    鱼糕是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的美食,入口鲜香嫩滑,清香可口。相传鱼糕的制作始于舜帝,其特点是食鱼不见鱼,意思即看不出来你吃的是鱼肉。它外观洁…

    发布时间:2021-02-22


  • 酸菜牛蛙

    酸菜牛蛙

    牛蛙的吃法蛮多的,红烧、椒盐、干锅但你吃过酸菜牛蛙吗?和酸菜鱼一样好吃!我烧过几次酸菜牛蛙,一开始追求牛蛙嫩滑,牛蛙煮的时间少了,老人家说咬不动;后来就先把牛蛙煮…

    发布时间:2021-02-22


  • 鸡胸肉炒芹菜

    鸡胸肉炒芹菜

    一、用料主料:鸡胸肉(300克) 芹菜(250克)辅料:油(适量) 盐(适量) 胡椒粉(适量) 料酒(适量) 生抽(适量) 葱姜(适量)1.鸡大胸洗干净切成厚片,加盐、胡椒粉2.加料酒、生抽…

    发布时间:2021-02-22


  • 南瓜猫耳朵

    南瓜猫耳朵

    今天我又带来了一道用南瓜做的家常美味猫耳朵。我不知道你是不是看了题目才点进来的,我可没蒙你。猫耳朵是一道北方常见的小吃兼家常面食,因为形似小猫有点弯、有点尖的…

    发布时间:2021-02-22


  • 微波香辣烤肉

    微波香辣烤肉

    有时候吧,感觉自己真的很懒。明明有烤箱,可就是不想搬出来。厨房太小,用完了还得收拾半天,重新装箱搬到另一房间搁好,麻烦得很。 喜欢用手边现成的,边用边收拾。饭菜…

    发布时间:2021-02-22


  • 香烤猪肋排

    香烤猪肋排

    一、用料主料:猪肋排(7根)辅料:生抽(适量) 芝麻油(适量) 老抽(适量) 蚝油(适量) 料酒(适量) 细盐(适量) 椒盐粉(适量) 黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量) 玉米淀粉(适量)1.黑胡…

    发布时间:2021-02-22


  • 野酸笋肉丝

    野酸笋肉丝

    一、用料主料:猪肉(100克) 酸笋(150克)辅料:油(15克) 盐(1克) 生抽(3克) 料酒(10克) 淀粉(4克) 青椒(1个) 红椒(1个) 洋葱(30克)1.准备好自制酸笋。2.酸笋切丝;猪肉洗净…

    发布时间:2021-02-22


  • 麻辣小白刁

    麻辣小白刁

    一、用料主料:刁子鱼(830克)辅料:油(20克) 盐(1.5克) 生抽(3克) 干红椒碎(20克) 花椒(10克)1.准备好干红椒碎、花椒刁子鱼。2.刁子鱼洗净沥干水分,撒一层盐腌渍1小时备…

    发布时间:2021-02-22


  • 南瓜海麻线蒸饺

    南瓜海麻线蒸饺

    我们迎来了冬天的第一个节气立冬。在东北,这么重要的日子,不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北,真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机,就来一款海边…

    发布时间:2021-02-22


  • 亚麻籽油凉拌鸡丝

    亚麻籽油凉拌鸡丝

    一、用料主料:鸡胸肉(1克块)辅料:大蒜(1个) 生姜(1块) 亚麻籽油(适量) 盐(适量) 香葱(2颗) 胡萝卜(半个) 白芝麻(适量) 凉拌酱油(2勺)1.食材:鸡胸肉、大蒜、胡萝卜、生…

    发布时间:2021-02-22


  • 芙蓉蛋羹虾

    芙蓉蛋羹虾

    一、用料主料:日本豆腐(1个) 鸡蛋(3个) 虾仁(30克)辅料:青豆(30克) 玉米粒(30克) 胡萝卜丁(20克) 葱末(5克) 蒜末(5克) 鲜鸡汁(30克) 鸡精(5克) 亚麻籽油(30克)1.将日本…

    发布时间:2021-02-22


  • 彩椒炒五花肉

    彩椒炒五花肉

    青椒,彩椒还真的是傻傻分不清楚,一直以为青椒,彩椒的口感是一样的,今天买来试了一下,两者口感确实不同的,彩椒的口感更加的好,吃了就爱上它们了主料:彩椒(2个) 五…

    发布时间:2021-02-22


  • 五香卤牛肉

    五香卤牛肉

    一、用料主料:牛肉(750克)辅料:姜(1块) 生抽(适量) 白酒(适量) 葱(2颗) 白扣(5颗) 桂皮(1块) 八角(4颗) 香叶(7片) 草果(2颗) 陈皮(1块)小茴香(1小把) 花椒(1小把) 冰糖…

    发布时间:2021-02-22


  • 苦瓜干炒腊肠

    苦瓜干炒腊肠

    每年老爸和婆婆都为我晒好多干菜。 那天打扫阳台卫生,想起来挂在外面通风处的,去年婆婆晒的苦瓜干,一直忘记吃了。 这个季节很难吃到新鲜苦瓜,还真有点想。不想烧肉,…

    发布时间:2021-02-22


  • 蒜香菠菜

    蒜香菠菜

    一、用料主料:菠菜(1把)辅料:植物油(少许) 猪油(1勺) 盐(少许) 蒜(2瓣)1.菠菜洗净2.蒜切片

    发布时间:2021-02-22


  • 红烧刀鱼

    红烧刀鱼

    一、用料主料:刀鱼(500克)辅料:葱姜蒜(少许) 大料(一个) 料酒(少许) 生抽酱油(少许) 老抽酱油(少许) 豆豉(少许)1.准备刀鱼洗净去内脏。2.葱姜蒜大料

    发布时间:2021-02-22


  • 法式小羊排

    法式小羊排

    羊小排,不烤不炸,用平底锅这样做,爆汁鲜嫩超美味。撒上孜然粉,哇,立马就出来大排档的生活气息,这人间烟火实在是太接地气了,撸起袖子加油吃,兄弟姐妹们一起来!主料…

    发布时间:2021-02-22


  • 莲藕珍珠丸子

    莲藕珍珠丸子

    去年吃过一次莲藕馅的饺子,觉得把莲藕放在肉馅里口感确实不错,好久没有给儿子做珍珠丸子了,正好就用莲藕做一个珍珠丸子吃主料:莲藕(半根) 猪瘦肉(150克)辅料:姜(3片…

    发布时间:2021-02-22


  • 杭椒回锅肉

    杭椒回锅肉

    女儿忽然说要吃回锅肉,用可爱的表情、湿漉漉的眼神看着我。老母亲虽然没做过回锅肉,可又如何拒绝得了?在女儿面前无所不能的我,赶紧上网找菜谱。我的习惯是不会看一个人…

    发布时间:2021-02-22