长寿湖鱼面

　　鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼，经去骨取肉后，将鱼肉打成肉酱，做成像普通面条般粗细的鱼面条，经特殊烹制煮熟而成。食后颇感爽滑柔韧，鲜香嫩细，全无腥味。

　　【交通线路】

　　长寿湖

　　线路(自驾)：从G50江北收费站——G50沪渝高速——长安大道——G50沪渝高速——长寿湖互通——湖寿西路——长寿湖游客中心(全程52分钟，70公里，过路费45元)。