桂花经过长时间的栽培，自然杂交和人工培育，产生了很多的品种，经过对各类桂花的记录进行分析、比较、选择出较为稳定的遗传性状，并以传统的分类和园林生产的应用，整理出了桂花的四个品种群：四季桂、丹桂、金桂，银桂。

　　桂花的特征

　　桂花是常绿乔木或者是灌木，高度最高可达20米，树皮灰褐色，无毛，叶子成椭圆形或是长椭圆形等。花朵黄白色、淡黄色或是桔黄色。且花朵茂密、香味甜郁。桂花喜温暖、湿润的地方、适合种植于亚热带地区，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。