四面山的羊均采用野外放养的方式，肉质鲜美，不肥不腻，膻味小，煮汤烹调适口。加上师傅的精心烤制，烤出的羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口。

　　5、猕猴桃酒

　　猕猴桃酒为四面山特产。泡酒的猕猴桃皆选自深山中的野生猕猴桃。经七七四十九天的高粱酒浸泡，即为成品。此酒含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素。