重庆市铜梁区双山镇岩湾村森林覆盖率高达60%。2010年，双山镇从全国柠檬生产大县安岳县引进一家农业公司反租土地发展柠檬产业，当年经过改土建园，定植优质柠檬苗500多亩。2011年以来，成立了铜梁县上湾水果种植股份合作社，通过土地入股分红、基地加农户的模式，带动300多户农户种植优质柠檬千余亩。

　　据重庆农家网了解，该柠檬基地在技术人员指导下，全部施的是有机肥，用的药物是生物农药和土农药，有效提高了柠檬品质和安全食用性。柠檬园的灌溉用水采用的是山林流出的泉水，水中没有重金属成分。2013年底，通过了国家专业机构灌溉用水、土壤和产品的有机标准检测，并取得有机产品认证证书。成为铜梁区首个通过国家有机食品认证的水果种植基地。

　　据悉，合作社柠檬基地成为有机食品认证产品后，不少商家纷纷赶来签订订单，鲜果每公斤的价格16元，比普通柠檬增加效益一倍以上。合作社开始筹备柠檬的芳香油深度开发，更大幅地提高产品效益。