真味珍香肠

发布时间：2021-03-02

茄萣乌鱼

发布时间：2021-03-02

南馨食品店

以嘉羲阿里山为注册商标，店面虽小，但各式糕饼俱全，只要报得出名号的糕点，店中应有尽有，如桂圆酥、凤梨酥、柠檬饼、甘薯饼、方块酥、羊羹、小米麻糬，及全岛首创、风味独特的雪花…

发布时间：2021-03-02

豆签焿

发布时间：2021-03-02

甲仙芋头

发布时间：2021-03-02

嘉义香菇肉羹

发布时间：2021-03-02

红烧鳗焿

发布时间：2021-03-02

基隆庙口小吃

发布时间：2021-03-02

天妇罗

发布时间：2021-03-02

西市碗粿·煎粿

旧名“老正兴”的西市碗粿、煎粿，创业于光复初期，现已传至第三代；许多嘉义人都是伴随着这份美味成长，因此，至今仍有许多人专程寻香而去，咀嚼那份难忘的童年滋味。除了碗粿外，尚…

发布时间：2021-03-02

新台湾饼

为已传承两代的50年老饼铺，早期为日人所经营，专做日式糕饼，原名“日向屋”；光复后，由该店工作人员接手，除延续日式风格，并改名为“新台湾”。现今店里仍供应日治时期即有的糕饼…

发布时间：2021-03-02

全家福的甜酒酿元宵

发布时间：2021-03-02

温记川味面馆

为一家50年的北方老面馆，由于其牛肉面实在地道可口，几十年来生意一直十分兴隆，老板于是练就一手捧3个海碗下面的绝技，令人叹为观止；除了各式北方面食外，其葱油饼香酥爽口，粉蒸…

发布时间：2021-03-02

冬菜虾仁蛋

位于中正路、与中街口的冬菜虾仁蛋，已有40多年历史，这道别出心裁的小吃，系老板林先生家的私房菜，是由鸡与虾仁熬煮的清汤，加上半熟的水煮鸭蛋、冬菜、虾仁羹调理而成，做法独特；…

发布时间：2021-03-02

恩典酥

恩典酥全名为恩典方块酥，是退伍军人党长发于1971年，研发成功而于自家烧饼店摆卖的副产品，一炮而红后，摇身变成嘉义名产。取名恩典酥，又因外省籍的党长发甚爱看古典宫廷戏，一句“…

发布时间：2021-03-02

郭景成粿仔汤

郭景成仔汤所卖的仔，与坊间的台式粿仔条、客家饭条皆不相同，是属于早期农业社会的传统吃法，业者将酸菜、猪肠、韭菜、葱花等放入大锅中，与切成长条块的油葱粿同煮，熬成汁鲜味美的…

发布时间：2021-03-02

阿里山高山茶

发布时间：2021-03-02

阿婆饼

店龄近50年的阿婆饼店，其循古法制作的公婆饼、大饼、草仔粿，口碑甚佳，是造访奋起湖必到之处。公婆饼实是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口；此外，店里皮Q料实的草仔粿也十分…

发布时间：2021-03-02

梅山槟榔

发布时间：2021-03-02

罗山米糕

罗山米糕不似一般常吃的酱色油饭，其米糕系以糯米加上猪油直接蒸熟，因此糯米饭是白色的，再淋上特制的鲁肉酱汁，颇像鲁肉饭；尝起来，糯米香甜Q软的原味，加上浓浓的肉汁香，口感非…

发布时间：2021-03-02