日本豆腐煲
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:55文章来源：网络收集
日本豆腐又称玉子豆腐，鸡蛋豆腐，爽滑鲜嫩，美味清香，加入金针菇，胡萝卜丝一起烹煮口感极好，色香味俱全，不需要太多调味料，美味可口，营养更丰富，孕妇和宝宝也适合吃。
食材明细
主料
日本豆腐 3包 金针菇 200克 胡萝卜丝 适量
辅料
蒜末 适量 生抽 一勺 淀粉 半勺 盐 适量
日本豆腐煲的做法步骤
1.准备好材料。
2.日本豆腐从中间切开，倒出来再切成两厘米宽的小块。
3.热锅下油，放点蒜末爆香，倒入日本豆腐，撒点盐，煎至微微金黄，盛出备用。
4.倒入胡萝卜丝加点盐炒一分钟即可。
5.金针菇切掉根部，洗净弄散，放入砂锅平铺好，到少许水。
6.砂锅里再加入胡萝卜丝，平铺在金针菇上面，最后放入日本豆腐，盖上锅盖，中火煲开，转小火煲几分钟。
7.半勺淀粉，一勺酱油，一点盐，少许开水，调成汁。
8.煲开后，开盖淋上酱汁，再焖一会即可出锅。
9.出锅啦。