清蒸鲈鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:31:19文章来源：网络收集
主料 鲈鱼 一条 辅料 云腿 适量 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 调料 青花椒 适量 花生油 适量 原味口味廿分钟耗时普通难度 清蒸鲈鱼的美食做法步骤 1先把鲈鱼洗净、沥干水份，将葱一分为二撕开，姜切丝，蒸鱼的盘子里铺上葱段，在鱼头和肚皮里也塞满姜葱，表面铺上云腿和姜丝。 2水开后入锅大火蒸八分钟，蒸鱼期间我们来调一个灵魂豉油汁。 3锅里加入酱油、水、料酒、糖，比例10：5：2：2，再放一把香菜煮沸。（家里的香菜正好没了，请大家谅解） 4揭盖后淋入灵魂豉油，再淋上沸腾的花生油，煎熬油的时候加一小把青花椒。 5出锅。 小窍门 没有云腿也可以用香肠和腊肉代替。