橙子味小饼干
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:46文章来源：网络收集
主料 面粉 260g 淀粉 50g 鸡蛋 2个 辅料 芝麻 适量 白糖 适量 橙子 适量 原味口味未知难度 橙子味小饼干的美食做法步骤 1准备好食材。 2橙子切开挤出橙汁，不要果肉。 3面粉加入淀粉搅拌均匀后加入15克芝麻，20克白糖，这两个材料根据口味增减喜欢就多放，不喜欢就少放，然后打入两颗鸡蛋。 4搅拌成絮状慢慢分次加入橙汁水，搅拌成絮状，然后加入一点食用油，揉成面团，多揉一下，大约揉两三分钟。 5然后盖住醒十分钟取出。 6擀成薄一点的面皮，喜欢吃脆的就薄一点，喜欢软点的饼就厚一点。 7然后找个模具压花型，也可以用饮料瓶盖。 8压完后把多余的面皮取下来继续揉成面团再擀成皮，重复刚才的程序，直到把面都用完。 9用叉子在上面叉几个孔，容易烙熟也可以装饰。 10全部都弄好就可以开始烙了。 11有电饼铛最好，我家没有用的平底锅，锅中不用刷油，预热后直接把饼摆上，盖上盖烙2分钟翻面再烙两分钟，之后一分钟翻一次面，直到两面都金黄色即可，全程用小火，电饼铛估计得五六分钟，我这个受热不均匀烙了十分钟左右。 12饼要一个个翻面。 13这是做完了的，非常简单，孩子吃着放心。