哈达火烧
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:03:43文章来源：网络收集
哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装进模子放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压、冷冻和日晒，不易发霉变质，装在车上、驮在马上或者放在褡裢里都行。
旧时当地人出行都要装上一口袋;火烧，远途充饥或赠送亲友都即方便又实惠。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:03:43文章来源：网络收集
哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装进模子放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压、冷冻和日晒，不易发霉变质，装在车上、驮在马上或者放在褡裢里都行。
旧时当地人出行都要装上一口袋;火烧，远途充饥或赠送亲友都即方便又实惠。